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嵊泗海鲜

   一蟹上桌百味淡!    呛蟹、倒立蟹、香米蒸膏蟹、烤蟹、蟹糊、西汁肉蟹羹、葱油蟹、青蟹炖蛋、揾蟹、香辣蟹、...

2017-09-17 嵊泗带鱼

 带鱼为嵊泗渔场出产的主要大宗经济鱼类之一,尤以嵊山带鱼最为著名,它浑身银白似剑,骨软少刺,肉肥质白多脂肪,鲜美可...

2017-09-17 嵊泗紫菜

嵊泗诸岛均有野生紫菜可供采食。紫菜属藻类植物,生长在海边礁岩上,其色泽乌黑光亮,营养丰富,鲜美,是人工繁殖紫菜所无...

2017-09-17 嵊泗鳗鱼

鳗鱼体细长,口裂大,体无鳞,全身灰色,下体稍淡,是嵊泗渔场特产,它是东南沿海一带人民所喜爱的海味,其中以鳗鲞最为著...

2017-09-17 黄龙岛虾米

 虾米主要产地在黄龙岛,已在五六十年的加工历史。虾米由大白虾、红丝头虾等鲜虾加工而成。其中金钩虾米堪称虾米中的上品...

2017-09-17 嵊泗墨鱼

墨鱼并非鱼类,而是海中最大的无脊动物,属头足纲,乌贼科。 墨鱼可分鲜食、腌制或晒鲞,嵊泗的乌贼鲞称之“螟晡鲞”,历...

2017-09-17 嵊泗梭子蟹

嵊泗各岛一年四汛都有,它不仅资源丰裕,捕捞量大,而且食用历史悠久,烹饪和加工方法独特,尤以活蟹、抢蟹最为著名,成为...

2017-09-17 嵊泗石斑鱼

 石斑鱼体中长,侧扁,色彩变异甚多,通常呈褐色或红色,带有条纹和斑点,它是嵊泗海珍著名特产,素为中外美食家们推崇。...

2017-09-17 青豆虾仁

  菜系:浙菜  口味:咸鲜  价格:10-40元  特色:营养丰富,味道鲜美。  原料:河虾375克,青豆75克...

2017-09-17 马目泥螺

泥螺又名“吐铁”,属腹足纲,阿地螺科,遍布于舟山各港湾海涂,尤以马目一带为盛,质量上好,素有“马目泥螺岙山虾”之说...

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