嵊泗海鲜

蟹宴:把美味吃进肚 把故事带回家

2017-09-20
一蟹上桌百味淡! 呛蟹、倒立蟹、香米蒸膏蟹、烤蟹、蟹糊、西汁肉蟹羹、葱油蟹、青蟹炖蛋、揾蟹、香辣蟹、...

嵊泗带鱼

2017-09-17
 带鱼为嵊泗渔场出产的主要大宗经济鱼类之一,尤以嵊山带鱼最为著名,它浑身银白似剑,骨软少刺,肉肥质白多脂肪,鲜美可...

嵊泗紫菜

2017-09-17
嵊泗诸岛均有野生紫菜可供采食。紫菜属藻类植物,生长在海边礁岩上,其色泽乌黑光亮,营养丰富,鲜美,是人工繁殖紫菜所无...

嵊泗鳗鱼

2017-09-17
鳗鱼体细长,口裂大,体无鳞,全身灰色,下体稍淡,是嵊泗渔场特产,它是东南沿海一带人民所喜爱的海味,其中以鳗鲞最为著...

黄龙岛虾米

2017-09-17
 虾米主要产地在黄龙岛,已在五六十年的加工历史。虾米由大白虾、红丝头虾等鲜虾加工而成。其中金钩虾米堪称虾米中的上品...

嵊泗墨鱼

2017-09-17
墨鱼并非鱼类,而是海中最大的无脊动物,属头足纲,乌贼科。 墨鱼可分鲜食、腌制或晒鲞,嵊泗的乌贼鲞称之“螟晡鲞”,历...

嵊泗梭子蟹

2017-09-17
嵊泗各岛一年四汛都有,它不仅资源丰裕,捕捞量大,而且食用历史悠久,烹饪和加工方法独特,尤以活蟹、抢蟹最为著名,成为...

嵊泗石斑鱼

2017-09-17
 石斑鱼体中长,侧扁,色彩变异甚多,通常呈褐色或红色,带有条纹和斑点,它是嵊泗海珍著名特产,素为中外美食家们推崇。...

青豆虾仁

2017-09-17
  菜系:浙菜  口味:咸鲜  价格:10-40元  特色:营养丰富,味道鲜美。  原料:河虾375克,青豆75克...

马目泥螺

2017-09-17
泥螺又名“吐铁”,属腹足纲,阿地螺科,遍布于舟山各港湾海涂,尤以马目一带为盛,质量上好,素有“马目泥螺岙山虾”之说...

酒香螺

2017-09-17
  菜系:浙菜  口味:糟香味  价格:40-80元  特色:酒香味醇,螺肉鲜嫩,风味独特。  原料:  田螺30...

大黄鱼鲞

2017-09-17
    产品名称:大黄鱼鲞  产品产地:舟山群岛海域  产品别名:称“白鲞”。  产品类别: 瓜鲞、老鲞、潮鲞、无...

嵊泗贻贝

2017-09-17
贻贝俗称淡菜,也叫海红(东海夫人),是一种双壳类软体动物,生活在海滨岩石上,在中国沿海广有分布。贻贝是大众化的海鲜...